Kilchoman Unpeated Single Cask ·
100% Islay · 12 Years Old · 100 % Oloroso Sherry Butt
Gemeinsam mit Kilchoman, Islay’s Farm Distillery, und anlässlich unseres 50. Jubiläums präsentieren wir eine echte Rarität für den deutschen Markt: ein Unpeated Kilchoman Sherry Single Cask. Islay’s unabhängige Farm Distillery, einzigartig mit ihrer 100% Islay Philosophie, bietet die seltene Gelegenheit, einen ungetorften, lang gereiften Kilchoman aus ihren wertvollen Unpeated-Beständen zu entdecken. Das exklusive Single Cask reifte 12 Jahre durchgängig im Oloroso Sherry Butt und wurde als Fassstärke mit 54,6 % ABV abgefüllt. Es ist das Finale unseres Jubiläumsjahres.
Was macht dieses Einzelfass so besonders?
Das Single Cask vereint alle Besonderheiten, die Kilchoman als Only Single Farm Single Malt einzigartig in Schottland machen und gehört in diesem Altersbereich als Unpeated Kilchoman zu den seltensten Fassbeständen der Brennerei:
• Unpeated – rare unpeated single cask reserve
• 100% Oloroso Sherry Butt – Vollfassreifung
• Kilchoman’s own Barley: 100% Islay Malt
• Islay Single Cask from the very few unpeated casks – 12yo
• 100% Islay – From Barley to Bottle – Cask Strength
• Home to Scotland’s Only Single Farm Single Malt
• Handschriftliche Einzelnummerierung
This 12 year old 100% lslay single cask is one of the very few unpeated casks produced at Kilchoman, matured entirely in an Oloroso Sherry Butt.
Kilchoman distillery sits nestled amongst the traditional buildings of Rockside Farm on the north-west coast of lslay. Sheltered beneath the Cnoc Dubh headland, the distillery‘s barley fields stretch west to the shores of Machir Bay. Established in 2005, Kilchoman represents the revival of traditional farm distilling; growing our own barley before malting, distilling, maturing and bottling every bottle of the 100% lslay whiskies on site.
From the founding of Kilchoman, the 100% lslay range was the reason for being; it represents the rebirth of single farm single malt, where the responsibility for growing and malting barley is not outsourced but completed on site with skill, care and attention to detail. Kilchoman is proud to be lslay‘s only distillery producing Single Farm Single Malt.
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