Die Ballindoney Farm im Herzen von Irlands Golden Vale ist ein einzigartiger Ort, der Tipperary in Verbindung mit dem Wissen und der Leidenschaft die Möglichkeit bietet, aus eigener Gerste großartigen irischen Whiskey herzustellen. Der Whiskey-Experte Stuart Nickerson beaufsichtigt diesen Prozess akribisch, wählt Fässer aus und testet regelmäßig Samples, um sich von der einzigartigen Qualität zu überzeugen. Der eigene Single Malt Irish Whiskey muss mindestens drei Jahre in Holzfässern reifen, bevor dieser auch als "Whiskey" bezeichnet werden darf. Nach 200 Jahren, in denen man auf der Ballindoney Farm der eigenen Gerste jedes Jahr beim Reifeprozess zusehen konnte, hat man im Familienbetrieb glücklicherweise viel Geduld. Warten Sie mit uns, legen Sie die Füße hoch und genießen Sie in der Zwischenzeit einen Dram des hervorragenden Irish Whiskeys aus der Tipperary Distillery.
