Der familiengeführte Scotch-Whisky-Distiller, Blender und Abfüller Hunter Laing & Co. stellt die brandneue Abfüllungsserie Eidolon vor. Diese Veröffentlichung ist der erste Teil in einer dreiteiligen Serie von Port Ellen Abfüllungen in limitierter Auflage.
Destilliert im Jahr 1983, kurz vor der Schließung der legendären Islay-Brennerei, wird es nur 638 Flaschen der limitierten Port Ellen Islay Single Malt Whisky Edition zu kaufen geben. Wie alle seltenen unabhängigen Abfüllungen von Hunter Laing wird auch die Eidolon-Serie in natürlicher Fassstärke und ohne künstliche Färbung oder Kältefiltration präsentiert.
Hunter Laing & Co. ist bekannt für seine Fassbestände an raren Malts, insbesondere aus der legendären Whiskyregion Islay. Es ist der Weitsicht von Stewart Laings Vater zu verdanken, dass diese Abfüllung nun verfügbar ist.
“We are pleased to offer Islay enthusiasts this exceptional malt whisky in our new Eidolon presentation, which will only feature whiskies from Port Ellen Distillery. It is without doubt a whisky of contrast – both a testament to historic wisdom and a celebration of modern whisky expertise. The Eidolon casks were carefully set aside some years ago for additional aging and we now believe they have reached the peak of their complexity and character.”
Stewart Laing
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- Produzent / Destillerie Hunter Laing & Co. Ltd | Port Ellen
- Jahrgang 1983
- Besonderheiten Limitiert auf 638 Flaschen weltweit • Ohne Farbstoffe • Ohne Kältefiltrierung
- Reifung 1 Oloroso Butt & 1 Refill Hogshead
Zum Produkt
Das Familienunternehmen Hunter Laing
Neben der Ardnahoe Distillery auf Islay hat sich das Familienunternehmen Hunter Laing vor allem im Segment der Einzelfassabfüllungen einen Namen gemacht. Hunter Laing & Co. Ltd. ist ein Familienunternehmen in dritter Generation, das sich auf die Abfüllung feinster schottischer Single Malts spezialisiert hat. Mit den Serien „Old Malt Cask“ und „Old & Rare“ bietet Hunter Laing Single Cask Abfüllungen der gefragtesten Brennereien Schottlands an. Auf Grundlage jahrzehntelangen Erfahrung probiert der Master Blender mit Unterstützung des Tasting Panels Dutzende von Fässern aus den Lagern Hunter Laings und wählt jeden Monat einige wenige Fässer aus, die sich auf dem Höhepunkt der Reifung befinden. Wir freuen uns Ihnen nun wieder spannende Einzelfassabfüllungen präsentieren zu können.
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